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Caratteristiche del AGLIANICO DEL VULTURE
VECCHIO DOC
Colore: ROSSO
Regione: BASILICATA
Gradazione alcolica complessiva minima:
12,5% Acidita' totale minima: 5 per mille
Estratto secco netto minimo: 22 per mille
Caratteristiche: Tranquillo, Secco, Vecchio
Colore: rosso rubino pił o meno intenso o
granato vivace, con riflessi arancioni.
Odore: vinoso, delicatamente profumato,
caratteristico. Sapore: asciutto, sapido,
fresco, armonico, giustamente tannico, che
tende al vellutato con l'invecchiamento.
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Vitigno di base: AGLIANICO DEL VULTURE
Caratteristiche del vitigno:
Uva a bacca nera , coltivata in basilicata . Vite di
origine greca . Il vitigno si contraddistingue per i
suoi vini rossi di colore intenso , sapori potenti e
aromi pieni che ne fanno una delle migliori leve d'
Italia , coltivate in meridione .
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